今日は月１回の食育活動の日でした。

昨日は節分ということで、今月のテーマは『大豆』にしました。

 

大豆を食べるといいことがたくさんあること、

大豆はいろいろな食品に変化することを

子ども達に写真や大豆製品を使って伝えました。

 

 

ほし組さんでは

大豆・炒った大豆・高野豆腐・水に浸した高野豆腐・みそ・納豆を

誤嚥防止のため、ジップロックに入れて触感を確かめました。

 

 

大豆が入った袋を傾けるといい音がして、

 

高野豆腐の感触は気持ちいいのかよく触っていました。

高野豆腐のことを「パン！」と言っている子もいましたよ。

 

子どもたちならではの感性に癒されたほし組さんでした♬

 

 

つき・たいよう組さんでは、

まず最初に大豆を食べると

骨や筋肉を強くすること、

血をサラサラにすること、

お肌がツルツルになることを教えました。

 

 

しっかりお話を聞いてくれて、

「大豆ってすごいね！」と興味をもってくれた子どもたちでした。

 

そのあとに大豆を使った食品はいっぱいあることを

写真を使ってみんなに伝えました。

 

「納豆好き～！」

「醤油ってどうやって作るの？」

「おいなりさんおいしいよね！」

「おからってなに？」

 

この写真を見た途端、子どもたちからたくさんの声が上がりました。

ほし組さんと同様に、大豆製品の触感を確かめ、

 

 

その後に、たいよう組さんは炒った大豆をつかってきな粉作りをしました。

つき組さんはたいよう組さんの応援です！

 

大豆をすり鉢で粉にしていくときな粉に変身！

子どもたちは驚いていました。

 

「いいにおい♡」

きな粉のとってもいいにおいがお部屋に広がりました。

 

 

五感で感じると、やっぱり「食べてみたい！」という声があがりました。

 

 

今日の給食では、『納豆のおとしあげ』

おやつでは、『かぼちゃのきな粉ぼうろ』

 

衛生管理の観点から実際に作ったきなこは

おやつでは使用しませんが、

今日は大豆製品を使った給食やおやつです。

 

「おいしい～！」

「おかわりする～！」

「納豆のにおいがする～！」

 

と、食育活動を思い出しながら

給食の時間を楽しんでいましたよ。

 

子どもたちが食に興味がもてるような活動を

これからも増やし、一緒に楽しみたいと思います♬